在歐洲，有機風潮盛行多年，西歐以北的國家像是法國，比利時，瑞典等國對於有機
食材的選用及種類真是多到眼花撩亂。不僅超市裡找的到獨立一區的有機產品，也有
獨立的有機超市，還有餐廳也會供應有機食物等等等。但在歐洲不像在台灣有機認證
這麼的多，而且非常嚴格，不是隨隨便便我們說他是有機食品就真的是有機食品，而
是要經過繁複的檢驗程序，最後才會蓋上這個檢驗章作為識別。所以在法國比較常看
到的大概就是這兩種:
1. AB: Agriculture Biologique
The AB logo is recognized by the french consumers as identification of the organic products.
The "AB" logo is the sole and exclusive property of the Ministry of Agriculture and Fisheries
of France. The AB standard is a voluntary standard which operators that are certified according
to EU Reg 834/2007 may be subject to. The AB standard recognizes certification according
to EU Reg 834/2007 as equivalent. Where an area is not covered by EU Reg 834/2007, there
is a specific AB standard to comply with.
這個標誌是專門給在法國的消費者用來辨別有機產品的，由法國農業與漁業部所制定。
它的效力等同於歐盟2007年制定有機規範及認證的第834條，也就是說，歐盟沒有涵蓋到
的區域，則會有一個獨特的AB標誌來辨別。
2. ECOCERT
ECOCERT is an organic certification organization, founded in France in 1991. Although it's
based in Europe it conducts inspections in over 80 countries, making it one of the largest
organic certification organizations in the world.
ECOCERT 這個有機認證是法國在1991年所制定的，雖然起源於歐洲，但是這個認證可涵蓋超過80幾
個國家，是目前全世界最有公信力的有機認證之一。
通常第一個標誌比較普遍出現在生鮮及食物上，所以在法國的超市都很常看的到。
第二種的話就可以在保養品或化妝品上面找的到喔。
在法國生活了這麼久，生活也漸漸的被有機食材給佔滿了，不過價格當然就是比一般的
東西貴上一些，但是同樣的就不用擔心品質來源的問題，因為有認證就表示經過嚴格的
篩選及檢驗，讓我們的身體減輕不少負擔!!!
今天要介紹的是在布魯塞爾的一家有機輕食店，很特別的它只提供午餐的供應喔，但是
每天都有營業，所以這家便成了我跟小法每次來布魯塞爾必定造訪的口袋店家，所以也
推薦給大家!!!
這家店的規模不大，所以可以容納的顧客量不多，但是天氣比較好的時候，就可以坐在
外面用餐，享受一下歐洲難得的陽光與好天氣。店裡面還有一隻鎮店之寶-貓咪，所以我
們每次去用餐都會逗弄它一下哈哈。
雖然說是輕食，但是其實份量很大。女生通常一個bagel就可以吃的很飽了，店裡面的食材
也全部都是有機的，包括你看的到的飲料，甜點，全部都是有機認證的，非常健康。
*同場加映*
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裡面有對於巴黎人如何過有機生活有詳盡的介紹喔!
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Le Point de Chute (Organic Food)
Rue de l'epee 1000 Brussels
Mon-Sun 12h-16h
Metro: Louise/Louiza
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資料來源: Youropi.com
Organic rules and certification
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